Olutpanimo

pruuli-piltJo vuosisatoja sitten hauduttiin Purtsessa olutta sekä täällä oli oma polttimo. Keskiaikana kuitenkin juotiin olutta ruoan päälle. Historialliset tiedot ovat aika epäselviä, mutta luultavasti kartanoon perustettiin oma polttimo ja panimo vuonna 1622.

Tuolloin kartano kuului ruotsalaiselle korkealle aatelismiehelle Heinrich Flemingille. Vuoden 2016 syksystä Purtsen linnakkeen luona olevassa pajassa toimii taas käsityöoluen panimo. Niin linnakkeen ravintolassa onkin mahdollista maistella erilaisia olueita sekä ostaa olutta mukaan.

Ryhmille järjestetään ennakkotilauksesta olueiden maistamista, niin samoin voi nauttia erityisistä olutmenuista ja kerrotaan tarinoita oluesta. Mitä käsityöolut ylipäätänsä on?

Vakaata määrittelyä sille ei olekaan. Jonkun mielestä tämä on pienessä ja itsenäisessä panimossa valmistunutta olutta. Meille taas on tärkeätä oluen laatu ja siihen liittyvä tarina. Käsityöolutta valmistavat enimmäkseen olutentusiastit.

Sopiakseen eri makuaisteille, meillä on yhdistetty oluthautumisen perinteet sekä korkealaatuiset ainekset. Käsityöoluet eivät ole tarkoitettu massatuotantoon eivätkä massakulutukseen. Nämä ovat lahjakkaitten mestarien saavutuksia sekä päättymätöntä etsintää kiihottaakseen asiakkaiden makuaisteja. #craftbeer

Huomio! Tämä on alkoholia. Alkoholi voi vaarantaa terveytesi.

www.purtsepruulikoda.ee

http://www.facebook.com/purtsebrewery